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Creme de espinafre

Creme de espinafre:
Rendimento: 8 porções | Calorias: 61 cal

INGREDIENTES:
• 300 g de espinafre cru
• 1 litro de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 envelope de caldo de legumes

MODO DE FAZER: Coloque o espinafre em uma panela tampada no fogo (sem água). Depois de cozido, bater todo espinafre com uma faca até que fique bem triturado. Em uma panela, coloque o leite com o amido de milho já dissolvido e o caldo de legumes. Acrescente o espinafre e mexa até engrossar.

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